최근 체중 감량을 위해 무작정 굶거나 특정 영양소를 제한하는 다이어터들이 늘고 있지만, 우리가 상식처럼 믿어온 정보 중 상당수가 사실과 다르다는 충격적인 소식이 전해졌다. 미국 건강 매체 등의 분석에 따르면 무조건 간식을 끊기보다는 요구르트나 견과류를 소량 섭취하는 것이 오히려 폭식을 막고 에너지 수치를 높이는 데 효과적이다. 특히 지방이나 탄수화물을 '공공의 적'으로 규정하는 습관 역시 위험한데, 아보카도나 연어 같은 착한 지방과 통곡물 속 건강한 탄수화물은 심장 질환을 예방하고 전반적인 건강을 개선하는 필수 요소이기 때문이다. 또한 칼로리 수치에만 집착해 사과와 케이크를 동일시하거나 공복 운동이 살을 더 잘 빼줄 것이라는 믿음도 경계해야 하며, 자칫 식사를 거르고 땀을 뺐다가는 근육 손실만 초래할 수 있다는 지적이다. 과일 속 천연 당분 역시 가공된 상태가 아니라면 섬유질 보충을 위해 섭취하는 것이 권장된다. 결국 성공적인 다이어트의 핵심은 무조건적인 절제가 아니라 영양의 질을 따지는 똑똑한 선택에 달려 있다.