집에서 본죽 스타일의 소고기 장조림을 만드는 레시피가 눈길을 끌고 있다. 장조림용 소고기 520g은 적당한 크기로 썰어 2시간 이상 핏물을 제거한 후, 물 750ml와 마늘, 생강, 다시마, 대파, 양파, 소주, 사과와 배 등을 넣고 쌘불에서 끓인다. 끓어오르면 다시마와 불순물을 제거하고, 뚜껑을 덮어 40분 정도 중약불에서 푹 삶는다. 이후 고기를 완전히 식기 전에 찢고, 육수와 간장, 소주, 설탕, 물엿, 후추를 넣어 다시 조리하면 단짠 밥도둑 장조림이 완성된다. 이 레시피는 누구나 집에서 간편하게 본죽 스타일의 장조림 맛을 재현할 수 있어, 가족 밥상이나 반찬 준비에 제격이다.