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평범한 돈까스 덮밥이 고급 요리로 변신!

등록일
2025-03-10
 
오늘 저녁 메뉴로 가츠동 어떠세요?레시피는 은은한 생강 풍미가 일품인 가츠동입니다. 특히 미향 발효 맛술은 국산 생강과 녹차를 직접 발효, 숙성하여 잡내 제거 효과가 뛰어나며, 다시마 식초와 배를 사용하여 감칠맛과 향미를 극대화한 제품입니다. 가츠동뿐만 아니라 다양한 육류 및 생선 요리에도 활용해보세요!
 
만드는 법은 다음과 같습니다. 먼저 양파는 2mm 두께로 얇게 썰고, 대파는 어슷썰기 해줍니다. 돈까스는 튀김용 기름에 노릇하게 튀긴 후 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 팬에 가쓰오우동다시, 미향 발효 맛술, 양조간장, 물(150g), 썰어둔 양파와 대파를 넣고 끓여줍니다. 끓기 시작하면 계란을 넣고 거칠게 풀어줍니다. 마지막으로 따뜻한 밥 위에 튀긴 돈까스를 올리고, 그 위에 계란과 함께 끓인 소스를 부어주면 맛있는 가츠동이 완성됩니다.
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